海红头鱼好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为没吃过……但是看别人吃还是很诱人的~ 这是我在海边抓到的一条红头鱼，然后拿手机照的，本来想发个微博，无奈字太丑……… 后来拿到酒店让师傅帮忙弄了一下，去掉了内脏和鱼鳞，清理干净之后上锅蒸熟。蒸的时候撒了一点盐和胡椒粉增加鲜味。
蒸好以后就是图上这样了～ 因为是第一次做这种鱼所以没有经验，在蒸的情况下鱼肉有一些松散，所以我怀疑用油炸一下再用花椒、八角、辣椒等炒一下会不会更好吃一些（捂脸）…… 看着味道还不错，就是鱼刺有些多，而且比较细碎，如果咬时不注意可能会刺到喉咙，不过这点刺对于我这个已经过了一年多啃骨头生活的老兵来说小菜一碟~(￣0￣)~
对了，这鱼没熟的时候肚子是青色的，熟了之后变白色。