海蛎怎么煮汤好吃？
先放醋，放一点花椒和胡椒粉，然后开锅后打鸡蛋进去，也可以放点韭菜或香菜提味，但是别放味精或鸡精，味道会不太好。 这是最简单的做法了，我常常这样给自己做一碗酸辣的鲜汤，热乎乎的好喝又开胃，有时候实在懒得下厨房就去超市买一瓶配好的汤底料，用开水一冲，也很美味哦~~ 用骨头煲的汤最好喝了，把肉捞起来撕成丝儿，放到刚刚沸腾的汤里，那滋味……唇齿留香啊~
之前看到有人拿海蛎炖豆腐，我也试过，很鲜很美，可惜我买的豆腐不是卤水做的，不然会更加鲜嫩啊，用嫩豆腐或者内脂豆腐会更好吧。 还有一种是福建人常用的做法，就是用蒜头、青椒、小米椒、生姜、葱花，加少许味精跟鱼汤一起烧，也是鲜得很厉害的做法。 这个东西其实很容易入味，所以不用放太多调料，不然会把鲜味盖掉的。
还有一种比较奇怪的吃法，就是拿它蘸酱油吃，真的会有海鲜特有的鲜甜味儿。