家常焖猪蹄放多少水？
家常焖猪蹄，一定要记住这口诀：猪蹄和水一比一，多的放入高压锅。意思就是猪蹄和水是一比一的比例，如果放多了，就用高压锅来做。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，适当的吃猪蹄对皮肤是有好处的。猪蹄分为猪前蹄和猪后蹄，做家常焖猪蹄用猪前蹄来做最好，因为猪前蹄肉多。
猪蹄如何购买？猪蹄买回来做好处理了，如果买的时候麻烦的话，可以叫店家帮忙处理。不过要提醒的一点就是；猪蹄上的毛一定要刮干净了。
做好的猪蹄，咸淡很合适。如果喜欢吃辣的，可以再放上一个干辣椒，辣味会更足。做好的家常焖猪蹄，不用爆炒，不用打调料汁。简单焖煮，猪蹄熟了就上桌，省时省力，味道也不会差。