糯香小饼什么功效？
糯米，中医认为味甘性温，入脾、胃、肺经，有“补虚赢解表，止汗”的功效，能暖脾胃、补虚损、健脾益气，适合脾胃虚寒者食用，对经常腹泻者更是美味。但若有高血压、动脉硬化者一定要注意，不可多吃！
白糖，中医认为味甘性平，入肺、脾经，具有补中益气、解毒、调和诸药的功效。在食物中毒、酒后、发高烧、患热疮时，可适量使用。若阴虚内热、咳嗽、咯血者则应忌食。
麦牙，由大麦或小麦发芽而制成。中医认为味甘性平，入脾、胃经，有“消食和胃、下气止泻”的功效。能治疗饮食停滞、消化不良、食欲不振、脘腹胀满、起腹痛、小儿疳积等症。小肠气痛患者，以姜茶泡服本品，可解病痛。麦芽还是一位“贴心的母亲”，女性产后无乳或乳汁不通，可用麦芽煎水服用后通乳。但女性产后乳房充盈，乳汁分泌旺盛，郁结疼痛者忌用麦芽。
芝麻，中医认为味甘性平，入肝、肾、大肠经，可“补肝肾、润五脏、益气、养血、填精、润肠、通便”，能治疗肝肾不足、须发早白、头晕眼花、糖尿病、身体虚弱、产后小腹绞痛等。若是脾虚便溏者及大便次数多者则不宜食用。
制作方法：
1、糯米适量（多少随个人需要），洗净后，用清水泡8小时以上。如果晚上做好糯米，可以泡一个晚上。
2、泡好的糯米放进锅里煮30-40分钟（要多放点水，煮成的米羹才会有“黏性”）。
3、煮好的米羹加适量白糖，一起隔锅蒸30-40分钟，要不停地搅拌，以免粘锅。
4、蒸好后，根据个人需要的量分成几份（如分成10份10个馅），每一份里加入炒好的麦芽、黑芝麻各适量，（可依个人口味决定麦芽和芝麻的分量），包圆待用。
5、适量面粉加适量热水和成面团，搓条，摘剂、擀皮（馅料的份量比皮子的份量稍大）。
6、将馅料包在皮子中，封口不要露馅，按扁成形，上平锅用油煎烙呈金黄色即成。