鸡腿和虾怎么做好吃？
【油焖大虾】食材准备：鲜虾500克、葱姜蒜适量 1.新鲜大虾，去掉壳和虾线； 2.锅中烧水，水开之后放入处理好的大虾，加入少许料酒去腥； 3.大火煮开之后，继续煮一会，然后捞出洗净备用； 4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； 5.倒入剥好皮的虾仁，中小火翻拌均匀； 6.加一勺豆瓣酱，炒出红油； 7.来一点啤酒，增加风味； 8.加入八角一个，香叶两片，桂皮一块，小火炖十分钟，注意不要糊锅哦！ 9.收汁，出锅前再淋入一勺料酒，味道更好； 10.撒上葱花，美味呈现啦！ 这样做出来的油焖大虾色香味俱全，看着就很有食欲吧？
【香辣鸡翅】食材准备：鸡翅中500g、大蒜适量、生姜适量、香葱适量 1.鸡翅清洗干净后用刀尖划开，便于入味儿； 2.剁好的鸡翅放入锅中，加水没过，开始焯水； 3.焯水的鸡翅捞出来用清水冲洗干净沥干水分备用； 4.切好的葱姜片放入锅中，加适量的生抽和老抽提味上色； 5.将洗好的鸡翅放入锅中，加上八角、桂皮等香料，再加入一罐啤酒，让鸡翅充分腌制入味（至少两个小时）； 6.锅中热油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄； 7.另起锅，放少量的油，下入姜蒜末炒香，加入剁碎的豆瓣酱炒香，加入煎好的鸡翅，均匀的铺在锅底，然后盖上盖子小火焖二十分钟； 8.最后打开盖子，转大火收浓汤汁就可以出锅了！ 色香味俱全，外酥里嫩，一口一块，好吃到停不下来~