洋葱怎么炒腊肠好吃？
这个我可有经验了！ 先准备好材料： 圆葱（也就是洋葱），腊肠切片备用。 调一个酱： 碗中依次放入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，搅拌混合。 开始炒： 锅内热油爆香葱姜，下腊肠煸炒至透明，倒入调好的酱料，小火炖30分钟以上，让酱料的味道进入腊肠里面去。
这个时候可以试一下味道，淡了就加点酱油或者老干妈之类的调味。 我一般会多炖一会儿，让锅里的汤汁变得浓稠，然后关火让酱香味儿和腊味停留在锅里。 接下来是重中之重：捞出来一碗白米饭，铺在碗底，把炖好的香肠连汤带水倒在上面，再撒点葱花。 好了，大功告成。 夹起一块米饭，蘸着碗底的酱汁，大口往嘴里送，那可是香到骨子里去了~