爱尔兰面包蟹好吃吗?
最近很火的爱尔兰大面包蟹,买来试试啦! 来自一个无蟹可吃的地区,所以不是很懂为什么要花这么贵的价钱买一只螃蟹,还只给三个黄……不过人家都这样卖,咱也没有办法~ 我买的这只个头不算很大,大概只有八分之一左右吧(我也不知道多大才算大……),在烤箱里蒸了大概三十分钟(家里没有蒸锅只好用烤箱蒸,不知道用蒸锅的话时间会不会更短一点呢),拿出来以后红膏淋满了全身,看着就很诱人。
拿勺子舀了一口膏吃……嗯……味道是咸鲜口的,有点像蟹油或者是蟹酱的味道,蘸着米饭吃真的很好吃!然后挑了一块钳子肉,肉很结实但是不太有蟹味,口感和虾差不多,可能是因为还没到吃蟹的季节所以肉质不够鲜嫩吧。 最后吃了一下肚子里的东西,感觉好丰富啊,有软有硬有脆的,口感特别丰富。
本来觉得买回来了直接吃就可以了,结果看了好多篇攻略都说要用油焖一下再吃会更好,于是照着做了——的确好吃很多!建议大家也试试看哦~ 爱尔兰大面包蟹的蟹钳比较大只,而且里面是一整块肉,掰开来吃的时候要注意别被钳子夹到~
除了大面包蟹之外,店里还有卖小面包蟹的,价格好像是五只一百元,看起来要小很多,不过朋友说两个就够吃了哈哈哈~ 最后祝各位吃主儿们开心!