山药肉馅怎么调好吃？
作为一个河南人，我竟然不知道自己做的山药馅是不是正宗的！ 不过作为在山西待过的东北人，我可以告诉你怎样做山羊肉馅饺子最香！ 首先选羊腿肉，不要纯瘦肉，那样太柴不好吃。
其次用刀把山羊肉剁碎（最好有剁肉器）。 第三步很关键了！ 就是调味！要放生抽、老抽、盐、味精、花椒粉、胡椒粉，重点是要放食用油，一定要多放点，用来调香的。 最后一步是包饺子咯~ 煮饺子的时候记住，水开下面，等再次开锅就熟了，千万别煮老了哦～
我说的这些只是调味的参考，最重要的一点就是要多试几次，以次调整味道，直到你认为最适合你自己的味道为止。
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