薏仁加生姜有什么作用？
薏米和生姜都是我们经常食用的食物，二者不仅可以当做蔬菜使用，也可煎服当作药用。薏米味甘、淡，性凉，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等显著功效，煎服、炒服或研末服皆可。
而生姜味辛，性微温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等作用，煎服用，也可细切泡茶或冲水代茶饮。薏米和生姜合用，可发挥健脾利湿和胃的功效，适合于经常腹泻、腹部冷痛、全身浮肿、小便不利以及妇女带下色白等湿气较重的患者。
一般每日用生薏米60~90克，生姜15~30克，加水适量，煎煮1~2小时，去渣取汁食用。需要提醒的是，由于薏米性凉，故风寒湿痹、关节冷痛，以及体质虚弱、经常腹泻和妇女带下清稀的患者，宜将薏米炒熟研末服用，这样既可消除其寒性，又可增强健脾益胃作用。
此外，由于薏米和生姜用量都比较大，最好能连服3~5日，这样才能达到较好的疗效，如果只服用1日，并无大害。不过，并不是人人都适合服用薏米和生姜的，比如阴虚内热、消瘦少食、手足心热、两颧潮红、经常低热干咳和大便干结等不宜服用。