炒酸奶怎么好吃？
1.首先准备好食材，酸奶、水果（可以自行选择喜欢的水果） 我是用九阳的真空保鲜袋做的，先放两勺酸奶，然后放入冰箱冷冻6个小时以上。（ps：我做了两个口味的，一个是原味，一个是芒果味的。因为要拍照，所以把其中一个做的比较好看一点。其实做法都是一样的。） 2.接下来就是炒制的过程了，将冻好的酸奶块取出放入锅中，这时会发现它已经有点硬了，而且会结在一起，这时就需要用铲子把它压碎，小火慢慢地炒，过程中会不断地冒烟（这是由于奶油中的饱和脂肪酸在加热后与空气发生乳化作用产生的）。
3.等所有的酸奶都变成细软的碎末状时，就可以加入切好的水果了，继续翻炒，直到完全混合均匀，关火，放凉后就可以吃了（温度太高会让酸奶的营养成分流失）。
4.最后可以加入一些自己喜欢吃的坚果，这样一道美味又营养的炒酸奶就搞定啦！ 我还做了一个抹茶味的，用的是三明治的做法。就是在上面盖一片面包，再切十字刀，让酸奶能渗到面包里就好啦！