千叶怎么炒好吃？
1、将千叶清洗干净，沥干水分后切成薄片 2、大蒜切末，小葱切段备用
3、锅中放入适量的油，烧至6成热的时候，把切好的蒜末和小葱段放入锅中爆香
4、接着把切好的千叶倒入锅中翻炒，倒入少许的料酒和酱油，再翻炒片刻 5、最后加入适量的盐和白砂糖调味即可食用了 小贴士：因为千叶本身含有一定的盐分，所以不要再放过多的盐了哦！
1.凉拌糖醋千叶丝 用料：鲜千叶500g、白醋3汤匙（45ml）、白砂糖2汤匙（30g）、香葱2根、干红辣椒6个、八角1枚、花椒1茶匙（5g）、植物油2汤匙（30ml） 做法： ★鲜千叶清洗干净沥干水后切成细丝。香葱洗净切成葱花。干红辣椒用热水浸泡后沥干水。八角掰成小瓣。 ★锅内烧热植物油，冷却到温度在60℃左右时（手放在上风头能感到有热气的上升），依次放入八角、花椒和红辣椒爆香。然后加入白砂糖和白醋不断搅动至白糖融化，醋香味四溢。最后立即放入千叶丝和葱花香菜搅拌均匀后即可出锅装盘了。
2.清炒千叶豆腐 用料：千叶豆腐300g、木耳适量、青椒一个、胡萝卜半根、油盐适量、清水适量、鸡精少许 做法： 千叶豆腐切成薄片，胡萝卜切丝，青椒去籽切丝。 锅热油，下入胡萝卜煸炒至软，再加入青椒丝一起煸炒至软身，加入泡发的黑木耳一起炒匀。 加入千叶豆腐、少许盐、清水煮开，小火焖煮2分钟，撒上鸡精拌匀即可。
3.椒香酥千叶 用料：新鲜千叶500克、椒盐粉适量、孜然粉适量、芝麻适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、橄榄油适量 做法： 千叶用清水冲洗干净，再用冷水浸出血水。 将浸出血水的千叶挤干水份，用刀剁碎。 把砍碎的千叶放入碗中，加入少许盐、生抽、胡椒粉、味精、辣椒面、麻椒粉、孜然粒抓匀腌渍15分钟左右。
把干面粉均匀地撒在剁好的千叶上面。 用手轻轻搓散，让每块千叶都沾上面粉。 在锅内倒入适量色拉油，烧热至五成油温时将拌好粉的千叶慢慢倒入锅内，用筷子不停地搅动，使其变成松散状态的粉条状，炸至金黄酥脆，控油取出装入盘中。 最后撒上熟芝麻、香菜、香葱节就可以开始享用啦~ 来一碗白米饭搭配着吃更棒哟！