高压锅煮饭好吃吗?

姚剑峰姚剑峰最佳答案最佳答案

没有好不好吃,只有喜不喜欢吃 就我来说,高压锅炖菜和米饭真的很好吃(compress) 我家之前一直用普通压力锅,有一次做土豆炖牛肉的时候忘记放汤了....结果那顿米饭格外的香 然后我就入坑了高压锅盖 因为普通的电压力锅无法实现单功能操作 所以我现在都是普通电饭煲或者电磁炉+高压锅盖搭配着用的

一般情况我都先用电饭煲做好米饭,等到高压锅盖加热到预设温度开始保温之后,再打开盖子把蒸好的米饭倒进去搅拌一下就好啦! 如果要煮米饭的话,就把高压锅盖放在电饭煲的盖子上一起煮就可以啦~ 和传统电饭锅做出来的口感差不多 不过因为高压锅内气压更高、水的沸点也高,所以可以省掉淘米这一步 但是一定要记得在煮粥或者煲汤前提前浸泡哦!

虽然高压锅的密封性更好,但是因为压力过大,每次做饭都要等它排气才行 在日常使用过程中也要注意安全,比如不要用手触碰排气孔,也不要让孩子接近这些部位;每次用完之后也要清洗干净并晾干,避免产生水垢影响后续使用 对了,还有一个小tips就是可以在里面多加点水,这样米饭的水分更足,也会更加软糯可口 最后,希望我的回答能帮到你^ ^

乌妍鹤乌妍鹤优质答主

米饭煮熟后会有水分流失,但用一般的电饭锅蒸出来的米饭会有一点粘性;使用高压电饭锅做出来的饭就完全没有这种粘性的感觉啦! 而且因为电饭煲的盖子不是密封哒,所以米饭在烹饪的过程中会有部分水分跑掉一部分变成干巴巴的感觉(虽然还是很好吃啊); 而高压电饭锅就完全不一样啦~盖子的密封效果杠杠滴,大米和水都被牢牢锁在里面~这样煮出来的时候米饭就会很软糯香甜哟(๑•̀ㅂ•́)ノ

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