醋萝卜怎么腌制好吃？
1、将白萝卜清洗干净，然后沥干水分。 2、把清洗干净的萝卜切成薄片（尽量薄一些）。 3、准备一个无水无油的容器（保证容器干爽清洁是成功的关键之一哦！），然后把切好的萝卜放进去，加食盐抓匀，静置半个小时左右； 4、半小时后，把萝卜挤掉多余的水分备用。 （如果水分过多的话容易坏掉了哦~）
5、接下来就是最关键的一步了！在萝卜上均匀的撒上白糖，一定要多一些，然后再均匀地倒入白醋，白醋的量要没过萝卜为准。（白糖和白醋的比例大概是4：1） 6、最后盖上盖子，放冰箱冷藏保存就可以啦。
7、第二天就可以食用了～做好的醋萝卜软糯酸甜，清凉爽口，特别美味～早上空腹吃一颗，再配上一杯浓豆浆，美好的早晨就这样开始了呢~~~