虾饼怎么烧好吃？
昨天去菜市场买虾仁，老板给做了虾饼，刚炸好的热乎的，巨好吃啊！于是请教了老板如何做，回家后按照老板的方法做出来，真的超好吃呀~ 来分享一下～ 用料：虾250g、面粉150g、鸡蛋3个（大约150g）、胡椒粉适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、盐适量 步骤：
1.虾去壳去虾线，清洗干净后吸干水分备用。 这里可以加入少许葱白一起腌制，可以去腥提香
2.把鸡蛋打入碗里，加少许盐和葱花（或者葱白末）打散。
我这次做的数量有点多了，最后其实没有吃完… 3.面粉里加少许盐，调成糊状，比饺子馅的稠度稍微稀点就行啦…… 把调好面糊倒在盛有虾的碗里，搅拌一下让虾表面都沾上面糊。
4.锅内多倒些油，油热后把虾一个个放进去炸，炸到金黄就可以了哦~~ 我喜欢偏脆一点的口感所以炸得有些过了…大家不要学我… 炸好之后就可以开吃啦~~~配着香菜和小葱味道真好呢