省钱做什么菜好吃？
作为一个无师自通，且毫无秘诀的超级大厨（我都不知道我怎么学会做饭的）… 很乐意给你分享几个简单快速又省钱的菜肴……保证好学好用又好喝！
首先推荐的是——番茄鸡蛋面。 用最简单的食材，最少的成本，做出最美味的一餐。 我不知道怎么做更好吃了，如果有知道的朋友，欢迎分享！
材料：挂面、鸡蛋、番茄、香葱段 步骤： 1.锅中烧水，水开后放入挂面煮熟； 2.另取锅烧热，倒入适量植物油，油热后倒入打散的蛋液，炒熟待用； 3.锅里继续放少量植物油，烧热后放入切好的番茄块，小火煸炒至出汁，加少许食盐调味； 4.将炒好的蛋花和煮熟的面条一起盛出，撒上葱花即可。 如果有火锅底料的话，可以用这个做法做一道简单又美味的火锅面条。
第二个推荐的菜肴是——干煸豆角 这道菜主要是吃豆子的味道，所以豆子要焖得酥烂入味，表面起一层薄薄的硬皮，吃起来才会香喷喷的。 食材：豆角、五花肉、红辣椒 一个最简单的办法来判断豆角是否煮熟，就是夹一根豆角，如果豆子的芯能轻易被筷子夹断，说明已经熟了，反之则还需要再焖一会。 具体的做法我就不细说了，之前做过一次视频教程，需要的伙伴可以翻我以前的文章（超链接： ) 第三道菜肴推荐的是——凉拌黄瓜鸡蛋粉丝 这道小菜做法简单快手，口感爽滑脆嫩，搭配啤酒真是美味极了！ 准备材料：黄瓜、鸡蛋、粉丝、大蒜、小米椒 第一步，把粉丝用清水泡软； 第二步，煮锅中加水，放入泡软的粉丝，煮熟后盛出来放入碗中； 第三步，调拌酱汁，酱油、醋、辣椒油、香油、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖调成酱汁，撒入切好的蒜末、小米椒； 第四步，敲两个鸡蛋进去拌匀，撒上葱花即可。 这个拌菜的调料可以根据自己的口味调整，喜欢酸辣的可以加少许白醋和生抽，爱吃甜的可以多放点糖。
最后是道甜品——双皮奶 作为广东人，制作双皮奶真的是简简单单。 准备材料：鲜牛奶、白砂糖 做法： 1.锅中加入清水煮沸后，把装牛奶的碗放在锅内，盖上盖子，文火蒸15分钟左右； 2.取出放凉后，在表面可看到有一层黄色的奶皮； 3.把牛奶倒回容器里，上面铺上保鲜膜，上面戳几个洞，让蒸汽散发出去； 4.放到冰箱中冷藏两个小时左右，就可以吃到冰凉爽口的双皮奶啦！ 吃的时候可以在里面加上红豆粉、紫薯粉，调成自己喜欢的颜色，更加诱人食欲哦~