绿豆腐怎么烧起来好吃？
材料： 豆浆 500g（我用豆浆机打豆浆，不知道放多少米，就放了平时做饮料那么大一点） 内酯豆腐一盒 鸡蛋两个 白砂糖适量 葡萄干或红枣适量 步骤：
1.先打蛋，把蛋白蛋黄分开，分别打到没有颗粒感为止；
2.在蛋黄里加入两勺白糖，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，会起筋
3.把豆浆、豆腐倒进蛋黄糊里，拌匀，然后过筛一遍，这样更爽滑
4.盖上盖子或者保鲜膜，上锅蒸15分钟，蒸熟后，可以撒点葡萄干或者红枣丁上去点缀一下，更好吃哦~
小贴士： 我试过用酸奶来代替豆浆，味道也是非常好的！如果喜欢甜口的可以适当多加点糖。 一定要用冷豆浆，这样才不会变成“豆花”～