螃蟹直接蒸好吃吗？
当然可以！ 【食材】新鲜大闸蟹6只、生姜4-5片、米酒适量、食盐1小勺（装饰用）。
【步骤】
1.首先把螃蟹用清水冲洗一遍，再用菜刀刮去表面的蟹壳和绒毛，冲洗干净备用；
2.锅中放入适量清水，加入两片姜，将洗净的螃蟹放入，同时淋入少许米酒，盖上锅盖大火煮沸；
3.煮沸后，调小火焖煮8分钟，最后加入适量食盐调味就可以了。 如果您觉得这样做出来的螃蟹还是有些淡，就可以蘸着生抽食用了。
这样制作出来的螃蟹鲜、嫩、滑，原汁原味，特别的好吃~ 小贴士： 在清洗螃蟹的时候，最好戴上手套，以免被尖锐的蟹脚刺伤。