小鱼煲汤怎么做好吃？
一、食材准备 小鱼、豆腐、香菜、香葱 适量，油、盐、料酒各少许。 二、步骤 ① 将小鱼去掉内脏和鱼鳃，洗净控干备用。 ② 葱和香菜洗净，葱切段，香菜摘段。豆腐切成块。 三、做法 锅中放油烧热，下小鱼煸香后烹入料酒，加入一大碗清水，放入豆腐煮30分钟左右，加盐调味，撒上香菜和葱段即可食用。 四、营养功效 此汤味道鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于大脑发育和身体成长，对增强记忆力、免疫力和预防骨质疏松有帮助。
五、注意事项 对于无刺或者细碎的鱼刺的鱼类，可以放心给宝宝煲成美味靓汤，但需注意别让宝宝喝得太快以免呛着。如果鱼刺较多较硬或宝宝年龄较小，可以将鱼肉取出用搅拌机打成糊，这样既不用担心鱼刺，也不会影响营养吸收。