核桃怎么吃好吃吗?

田童靓田童靓最佳答案最佳答案

本人超级爱吃核桃,各种吃法都试过 先说最原始的,去超市买那种袋装的,很大一袋,很便宜,三块钱一斤吧好像,直接吃,脆脆的一颗一颗的,很好吃啊… 我比较喜欢脆的,所以经常直接吃,但是这样吃会掉得满地都是,为了清理掉地板上的碎核桃壳,也是拼了……

然后再说炒核桃,我买的生的核桃,用微炒,微炒是什么意思呢就是把生核桃放在锅里,小火加热,不停翻炒,等到核桃的颜色变深就可以关火了,注意千万不要把核桃炒焦了哦~味道是香的,而且也会软糯一些,可以直接吃,我有时候早上配着豆浆吃,也很不错哟~

接下来推荐我最爱的做法,核桃酥! 用鸡蛋、牛奶和白糖泡打粉拌匀作为馅料,再把核桃碾碎加入其中,拌成糊状后,倒在烘焙纸上,然后用勺子压平,入烤箱180度烤30分钟左右就可以了。刚烤好的核桃酥是软的,放凉之后就变成酥脆的了~一口咬下去,哇,酥脆的外皮包裹着香甜松软的内馅儿,简直太满足了………………

除了做点心,还可以把核桃肉打成浆,勾芡做成核桃露,味道也是棒棒的~ 或者你可以像云南人一样,把核桃放到砂锅里炖熟,加上一点糖,味道也别有一番风味~

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