蘑菇汤怎么炖好吃？
蘑菇中含有丰富的营养物质，对身体的滋补作用非常明显，因此受到很多人的喜爱。平时我们吃的最多的做法就是清炒或者炖着吃了。如果学会这道香菇鸡汤，让你喝得健康又放心！ 准备食材：三黄鸡、干香菇、红枣、姜。
1. 干香菇先用温水浸泡半个小时左右，清洗干净。红枣去核备用。
2. 三黄鸡清洗干净后剁成小块，放入锅内，加入清水没过鸡肉。倒入姜片和泡好的香菇，大火煮开后再煮5分钟左右，把血沫撇干净。
3. 把撇干净的鸡肉和汤汁一起放入锅中，加入切好的红枣，再加入足够清水（要多加一些，因为后面还要加盐）。盖上盖子，文火慢炖一个小时。一个小时后打开盖子，加入食盐调味就可以了。
一道味美鲜香，营养丰富的香菇鸡汤就做好了。你学废了吗？