土儿瓜怎么做好吃?
首先推荐个做法,那就是把土儿瓜洗干净,对半切开(注意不要切太薄),然后拌上沙拉酱或者酸奶,放进冰箱里面冷冻起来,想吃的时候拿出来,配上薯片、坚果之类的零食一起吃,那味道,酸酸甜甜,凉飕飕的,感觉简直棒呆! 其次再介绍几个其他的做法。
1.做汤喝。将土儿瓜削皮去籽后切成小块,下锅煮熟后,放入淀粉水勾芡,最后加入虾皮、香菜等调料即可。这样煮出来的汤汁,口感滑溜溜的,有淡淡果香。
2.打汁喝。和榨汁机一样,把土儿瓜切成小丁后放入锅中,加少量水煮开后,倒进搅拌器里打汁。打完的汁可以直接喝,也可以加入白糖调味后饮用。
3.清炒着吃。用旺火炒菜,在锅中放入少许植物油,等油热后下入切好的土儿瓜快炒,中途可淋些清水进去,最后放盐调味就可以了。这样做出来的土儿瓜青翠甜润,清爽宜人。
4.炸着吃。把面粉和水调成糊状,待用。锅中多放些油,等油温升高后,先把切好的土儿瓜裹上面糊,然后下锅油炸,直到表面金黄酥脆为止。这样炸的土儿瓜香喷喷,脆生生,配点辣椒面一起食用,更加美味。
5.制作果羹。把土儿瓜去皮去籽打成泥,胡萝卜切成小丁,香菇切成丝,与土儿瓜泥一起放入锅中,加少许水调匀后煮开,等到水分收干时,加入适量的冰糖调味,便可出锅食用了。这样做的土儿瓜软糯香甜,口感顺滑细腻。