我们这里有个本地特色菜叫“咸菜炒汤圆”，就是用泡萝卜丝的酸辣味来炒糯圆的汤圆，非常的好吃（不知道你们那有没有这种食品）～所以我觉得这个菜和包子的搭配挺有意思的 准备一些白菜、韭菜或胡萝卜之类的蔬菜，用猪油渣或肥肉爆炒一下，放点盐巴、味精调味，然后拌入烫好的面皮里，捏成小小的饺子形状，下锅煮熟后就可以吃了！
我小时候最难吃的食物就是青菜包子，总觉得味道怪怪的，可长大后却越长大越爱吃，尤其是冬天用猪油渣或者腊肉炒青菜的时候，那个鲜呀～所以青菜包子现在已经是我的最爱了～～～ 最近很喜欢研究各种包子，最近在研究土豆芝士包子，还有紫薯包、花生包等等。。。
蓬枫明优质答主菜花其实是个很有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃用菜花做的凉菜，菜花可以做成包子馅其实味道也很好的，菜花馅的包子吃起来既有菜花的清香，而且还很滑嫩细腻，这种包子不仅味道好营养也很高的，想包一锅菜花馅的包子其实也很简单的，把菜花和猪肉搭配在一起做馅料味道会更鲜美，做菜花馅包子的时候放点木耳味道会更营养，做菜花馅包子的时候要用正确的馅料腌制的口感会更鲜美。
做菜花馅包子的时候其实很麻烦的，要把白菜馅馅料准备好其实要清洗很麻烦的，做菜花馅包子的时候菜花一定要切碎，而且还要多炒一下菜花，把菜花炒熟才容易腌制入味，猪肉最好也是炒一下更入味，猪肉和菜花一定要用大火炒熟，这样馅料做出来的味道才会更好吃，猪肉和菜花炒熟后用盐、酱油和香油调味，然后凉一下再做馅料会更好吃，用炒好的菜花猪肉做馅料，做出来的包子吃起来很有滋味。
菜花猪肉馅虽然好吃但是必须要用猪肉来搭配，做菜花馅的包子必须要放些猪肉馅，这样包子馅才会有滋有味的，全素馅料的菜花包子口感会有点寡淡，所以做菜花馅包子必须要用猪肉来调味，猪肉要选择肥瘦均匀的五花肉味道更香，做菜花馅的包子必须要肉馅要用盐腌制入味，猪肉用盐腌制过味道会更香，做菜花猪肉馅包子的时候也要多放点木耳做馅料，木耳吃起来很滑嫩味道是又脆又甜的，木耳做馅也是很好吃而且也很营养的。
