鸡腿和鸡翅根哪个好吃？
作为一个超爱吃鸡翅的人，这个问题简直就是为了问我的！ 先摆结论：我个人而言更喜欢吃鸡翅根，但鸡腿也不容错过。（啊～我真的好贪吃！） 为了说明为什么答案不是唯一且因人而异，我专门去微博找了找吃货们对于这道美食的不同见解。 先来看看【鸡翅根】党认为它最棒的理由： 「皮很薄，烤得脆脆的，一口下去全是油香」 @小野姐_ 「翅根大小适中，骨头少，肉多」 @-爱喝牛奶的萌蛋宝- 「皮软嫩、骨细脆，咸甜适口」 @Jin_静如 看完这些你是不是也和我一样，觉得鸡翅根简直是天上掉下来的美味呀～ 但是也有吃货认为炸鸡最好吃的部分其实是鸡腿，比如： 「肥美多汁的大鸡腿子，咬一口就爆汁那种」 @一只好吃君 「滑嫩饱满的鸡腿，带着浓郁的奶香味儿」 @吃货妮妮 还有这种把整个鸡腿都包起来的炸物，也很受欢迎： 那这么说起来，到底谁才是无敌最厉害的炸鸡呢？
其实呀，鸡翅膀、鸡脖（酱卤风味）、鸡全腿、鸡翅中、鸡翅尖……这些看起来其貌不扬的肉，都是属于鸡的翅膀（翅膀+头）。而鸡腿和鸡翅根，则属于鸡胸肉（胸部+腿）。 一般来说，我们吃鸡肉会优先选择鸡翅、鸡腿等部位，这是因为鸡肉中蛋白质含量丰富，而氨基酸种类多，含量比例高；还含有脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B族维生素等营养成分。 不过，鸡身上的精华可不止这点儿，蛋白质多的地方脂肪往往也多。所以，你还会看到很多减肥专栏里都会写着「少吃鸡胸肉」之类的文章。 因为减脂期间我们需要控制能量摄入，而整只鸡身上能量最高的地方就是鸡翅和鸡腿了。 如果用油炸制，那么鸡肉中的饱和脂肪酸会增加，对身体造成更大的负担。如果用烤箱或者电饼铛之类的工具，又很容易产生油脂煎炒的味道。所以说，炸鸡虽然好吃，但要适量哟～
我是喜欢做美食的小伙伴，接下来我会继续更新关于【吃】系列的文章，欢迎大家关注～