如何做土豆焖面？
土豆去皮洗净切薄片，五花肉切薄片，洋葱切丝，蒜切片，青椒洗净去蒂去籽切成片备好。
烧开锅中的水，下入面条，将面条煮至8成熟，捞出，滤干水分，加入适量炒锅，用少许生抽、香油和植物油拌匀备用。锅入油烧热，放入五花肉片炒至发白，加入洋葱丝和蒜片翻炒出香味。
锅中倒入土豆片、生抽、老抽、鸡精和盐，炒匀，加入适量热水，大火煮开后改中小火炖煮5分钟。
将拌好的拉面均匀的码放在土豆肉片上，盖上锅盖，继续用中小火焖煮15分钟。
打开锅盖，撒上青椒片，盖上锅盖焖2分钟即可盛出享用。
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