排骨钝什么好吃？
炖个山药排骨汤吧 材料： 排骨、铁棍山药（可替换成莲藕等）、葱姜蒜、桂皮、八角、干橘皮、生抽、老抽、冰糖、绍酒。 做法： 1.排骨用清水浸泡出血水，冲洗干净待用。 2.排骨放入锅中，加入足够的清水，烧沸后撇净浮沫，调入料酒、生抽和老抽，放入冰糖、八角和桂皮。
3.将洗净切段的山药放入锅内，盖上盖子，小火慢炖2小时左右至排骨软烂。 (如果放的是藕，那么炖的时间还要更长些。)
4.汤汁收浓后即可关火盛出食用了。 这道汤味道香醇，营养丰富，值得一试。
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