哪种意大利面牌子好吃？
说到意大利面，那是不少人都非常喜欢吃的一种食物，味道鲜美、口感极佳的它更是被称为“面的世界上”。 市面上有很多不同品牌的意大利面在售卖，不过有些人却表示买回来的意大利面煮出来的口感并不好，这到底是为什么呢？其实呀，这可能是因为你在煮意面的时候做错了！ 很多人在煮意面的时候都会有这样的疑问：为什么别人做出来的意面又香又入味儿，而自己做出来的意面却不好吃呢？ 其实呀，这个问题很可能是出在你对意面不了解导致的。我们都知道意大利面的原料是采用加工过的硬小麦制成的，这种原材料的特点就是富含淀粉、蛋白质和膳食纤维，并且淀粉颗粒大小适中，有利于消化。
意大利面的形状也是多样的，例如圆柱形的通心粉、三角形的小锥形面等，不过最受大众欢迎的还要数宽面条。 既然了解了意大利面的特点，下面就教大家用正确的打开方式去做这道美食。 先用温水将干意面冲泡半个小时，期间记得不断地换水，直到把面粉泡软为止； 然后把番茄底部的“圆圈”削下来，保留底部较硬的果肉部分，再把洋葱切丝，蒜切成片备用； 锅中热油，放入切好的番茄和洋葱煸炒至软，加入黑胡椒碎、生抽和白糖翻炒均匀，然后倒入适量开水，小火炖20分钟左右。
这时候把之前浸泡好的意面倒进去，盖上盖子焖煮10分钟左右，最后调入盐巴搅拌均匀就可以出锅了。是不是很简单！这样一碗香气扑鼻的番茄鸡蛋炒面就做好了，你学会了吗？
沈沉优质答主1、Barilla百乐全
世界排名第一的意面以及意大利美食品牌，意大利最大的面条生产商，至今已有130多年的历史。产品远销世界110多个国家和地区。其面条采用意大利南部特有硬质小麦，具有纤维更细，蛋白质和淀粉含量更高的特点，制成的面条更耐煮，口感更佳，适合中国人清淡的口味。并且产品采用纯手工制作方式，更具有嚼劲。其产品价格略高于其他品牌，但其味道及品质是普通超市意面所远不能及的。
2、DE CESAREIS帝斯柏
意大利最大的通心粉生产商，产品远销世界50多个国家和地区。产品在制作过程中，添加了鸡蛋，使制出的面条更加富弹性且更具营养。所有产品100%采用意大利阿尔皮尼丘陵地区产小麦，其制作工艺更接近手工制作，口感更佳，并且每一根面条都是用最新鲜的材料制作。
3、LO ZITO
意大利LOZITO集团成立于1963年。品牌名称“LOZITO”意大利文意思是“小儿子”，取自于创始人CARLOLOPEZ先生之子的名字。意大利LOZITO集团从创始至今一直立足于意大利本土， 是一家集生产、销售为一体的集团，主要生产意面、比萨饼皮以及各种意大利传统食品，并且拥有自己物流运输车队负责全球各国的配送。
4、RUFFINI
RUFFINI是目前意大利乃至欧洲品质最好的意大利面品牌之一。其历史悠久，建于1946年。RUFFINI集团由FEDERICO RUFFINI 于 1946 年创立，在当时主要经营各种食品。在20余年的发展过程中积累了大量的客户。并于1971年正式开始意大利面的制作。RUFFINI 意大利面 100% 采用意大利本地的硬质小麦，并且在制作过程中不添加任何化学添加剂。在意大利其产品主要供应超市及意大利高档餐厅。
