小排做法可以炖土豆吗?
可以的,具体做法如下:
小排土豆炖粉条
原料:猪小排400克、土豆1个、粉条1小把、红枣10个、党参3根、姜3片、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、八角2个、桂皮1块、香叶2片、花椒10粒、料酒1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙。
做法:
1、将排骨洗净,锅中放水、排骨、料酒、生姜煮开后捞出排骨,将排骨、八角、桂皮、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶、花椒放入电压力锅,炖半个小时。
2、土豆、红枣、党参准备好,土豆去皮切块,土豆放入炖排骨的锅里,继续炖。
3、再次煮开锅后,转小火继续炖至土豆酥烂,加入泡软的粉条、食盐,炖煮5分钟。
4、大火收浓汤汁即可。