羊杂粉丝哪里好吃?
我吃过最好吃的羊杂是十几年前在苏州观前街一家叫“杨妈妈”的小店吃的,现在早已不再经营羊肉(据说因为苏州人不吃羊了)!那天的情景至今令我难忘——
早上九点半,我从苏州火车站坐了一夜绿皮火车来到苏州游玩(我那时候还是学生没有经济能力住酒店),下车之后准备去逛一下观前街。正在街上走着呢突然闻到一股诱人的香味,找了一会找到了这家小店,门脸很破烂,里面也很破旧,大概就只有四十平方左右吧,座位非常拥挤。
我和两个舍友进了这家店,一进门就看到一位年近六十的女性坐在一张旧桌子后面,桌子上放着一碗清汤,里面漂浮着葱花和姜末,另外还有一叠蒸饺。 我们三个点了三碗羊杂汤,几笼蒸饺。 当时我们身上带的钱不多,所以吃食只能点这些。不过已经够我们四个大男人吃得饱饱的了。
那碗羊杂汤真是鲜美至极,这么多年再没吃到过那样鲜美的羊杂汤(后来自己也做过,但味道总是差点意思)。