家常锅盔怎么做的？
面食是我最爱吃的，尤其是锅盔。锅盔是我从小吃到大的特色面食，有锅盔的人生才是完美的。锅盔好吃，但不会自己做，所以每次吃都会特别的期待和珍惜。
家常锅盔的做法并不难，准备一袋面粉，如果想让锅盔的口感更好，可以用4两的面粉和6两的烫面，这样营养更均衡。把两种面和在一起，加上自己喜欢的调料，盐，碱等，和成面团就行。
把面团拿出来，反复的揉，揉光滑。然后把面团擀成厚厚的饼子，擀好后在上面刷一层油酥，放上芝麻，把饼擀的更薄一些。锅内倒少许的油，油热了把饼放进去烙，烙至金黄后翻面，反复几次就做好了。一个锅盔和一顿饭差不多。