谁家的枣糕好吃?

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我! 我最拿手的就是枣糕,但是我只教给最亲近的人做,因为原料和方法都非常容易从网上找到,所以就不详细写了(其实是因为懒)……不过,如果各位想吃干净又好吃的枣糕,可以来找我呀~ 之前在家的时候经常做的,后来出来了自己住也做过几次。每次做好了都分给邻居们吃,然后收获一堆“真好吃!”“什么时候再做啊?”的赞美。。。然而我并不觉得我做得有多好吃,可能只是原材料好再加上比较用心吧……我是用烤箱做的,具体温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。

先把鸡蛋和糖放在容器里,用打蛋器或者筷子搅打出丰富而又粘稠的泡沫。然后把牛奶、食用油和红枣糊倒进去,搅拌均匀。最后把低筋面粉和泡打粉过筛进容器里,搅拌到没有颗粒即可。 烤箱预热170度。在容器上覆盖耐高温保鲜膜或者锡纸,扎一些小洞备用。烤箱中层烤45分钟左右,出炉后立刻倒扣出来晾凉,表面刷上一层薄薄的巧克力酱装饰一下就可以了~

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