牛肉芋头可以放蚝油吗？
牛肉芋头
芋头的吃法有许多种。可以是蒸、烤、炸，又或是炖汤，而最为常见的还是要属炒芋头。今天，我们要介绍给大家的炖牛肉芋头，味道可是非常独特的哦！赶紧来看看炖牛肉芋头的做法是怎样的吧。
牛肉芋头可以放蚝油吗
芋头烧牛肉，是著名的一道西北菜，牛肉细腻软烂，芋头入味，咸鲜微辣，气味飘香。西北一带羊肉盛行，但几乎无人不识芋头的香甜味美，且多有焖、蒸、煮的做法。
之所以在牛羊肉焖饼里放上芋头，主要是为了解腻。吃肉吃多了，搭配爽口多汁的芋艿，极有味道。在四川，配芋头的菜更加活泼，多了一 丝辣味，少了一分油腻，别有一番滋味。芋头的吃法有很多，可以烧、可以煨、可以炸，但是最家常最简单实用的，还是把这个芋头切成小块，配上葱姜等常用调料，直接蒸。用这种方式做出来的芋头，质地细腻，味道 浓香，还带着一点微辣的咸鲜味。
牛肉芋头做法：
1、牛肉用压力锅或者普通沙锅，一个小时都可以熬制的软烂。
2、将芋头去皮，然后切成块。
3、热油锅，将牛肉放入煎炒至颜色变为褐红色，再倒入适量酱油调味。
4、将芋头倒入烫熟的牛肉汤汁中。
5、煮沸，然后改小火烧煮约十五分钟，等到芋头软烂，就可以关火了，加盐调味就可以食用了。
芋头益处多多
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
1.增强免疫力
芋头中富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁、钾、镁、锌、硒、叶酸、钙、铜、锰、钼、胆固醇、乳酸、皂角质、酚类、多糖、氨基酸、甘油酯、甾醇等营养成分。含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能够调节胃粘膜的生理功能，胡萝卜素在肠道中分解后，会变成对眼睛有益的一种物质，减轻眼睛疲劳。其所含的纤维素，能够刺激肠道蠕动，促进肠胃消化。
2.美容养颜
芋头中富含丰富的维生素C、维生素A等营养素，以及丰富的镁、锌、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C等，能促进血液循环、美容和细嫩皮肤的作用，特别适合体质虚弱者食用。
3.乌黑头发
芋头可以帮助乌黑头发，帮助秀发保持水分，让头发更加亮泽，可用来治疗伤风、刮风、感冒，头发干枯，生产糙丝，产茧容易等病症。