猪肉红罗卜怎么做好吃？
我做的猪肉炖粉条，特别好吃，每次做都一大盆，剩不下，建议做法如下 食材：猪五花肉1500g、鸡蛋2个、红薯粉条（事先用温水浸泡）适量、大葱段、姜块、八角3个、桂皮1小块、香叶4片、小茴香和小辣椒少许、老抽3勺、生抽2勺、十三香或五香粉少量、冰糖4颗、盐适量、花生油适量；
步骤一：将猪五花肉用清水冲洗干净后，切成大块；
步骤二：准备一个大碗，放入切好的五花肉，再加入葱段、姜块、八角、桂皮、香叶和小茴香等香料，然后淋入老抽上色，倒入料酒去腥，加入食盐调味，搅拌均匀后腌制2小时；
步骤三：将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用；
步骤四：起锅热油，下入鸡蛋液，小火煎至凝固后盛出；
步骤五：重起火热油，下葱花和姜片爆香，随后下入腌好的肉块翻炒，逐步加入白糖、生抽和老抽，大火煮开后转小火焖煮1小时左右；
步骤六：打开锅盖，看到大部分汤汁已经收干后，下入煎好的鸡蛋、十三香或者五香粉、豆瓣酱（可选）继续小火焖烧10分钟左右；
步骤七：倒入泡发好的粉条，翻拌均匀即可关火，盖上盖子让粉条进一步入味（注意火不要太大以免糊底），待凉后撒上葱花点缀一下即可食用啦！
这样做出来的猪肉炖粉条，香而不腻，粉条软糯爽滑，特别好吃！