家常炒血块怎么做？
血块洗净，生姜大蒜葱洗净切好，将血块放入油锅中煎，煎至两面金黄，捞起备用，再倒入生姜大蒜炒，炒香，加入煎好的血块，加入蚝油少许，加入生抽少许，加入老抽少许，加入白糖少许，加入料酒少许，加入水(水量能盖过血块即可)，盖上锅盖，大火把水烧开，转入小火炖，中途要翻动几次，炖至水收干，撒上葱花即可起锅。
原料：
鸭血一块、生姜一块、大蒜2瓣、葱一条。
调料：
蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒。
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血块洗净，生姜大蒜葱洗净切好，将血块放入油锅中煎，煎至两面金黄，捞起备用，再倒入生姜大蒜炒，炒香，加入煎好的血块，加入蚝油少许，加入生抽少许，加入老抽少许，加入白糖少许，加入料酒少许，加入水(水量能盖过血块即可)，盖上锅盖，大火把水烧开，转入小火炖，中途要翻动几次，炖至水收干，撒上葱花即可起锅。
原料：
鸭血一块、生姜一块、大蒜2瓣、葱一条。
调料：
蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒。