建水烧烤哪里好吃?

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来,上图 这是去年十月份做的预告 这是一张很复杂的图 因为烤架上有十二跟签子和若干盘菜 所以只能这样放 才能看的清楚些 下面来说重点 这个烧烤的味道呀! 用一个字来形容就是——妙啊!(原谅我文采不好) 我和闺蜜两个人吃的 但是烤架上的东西够四个人吃 先来一张桌布镇楼 我们点的是38元一桌的烧烤 东西是绝对足够多的了 而且味道也非常好 这里要给店家一个赞 一个非常注重小细节的烧烤店

首先烤架上的锡纸盒子是可以拿来装杂菜的 最后发现我盘子里的烤豆腐和烤饼皮都剩了不少 所以老板又拿了一个碟子给我们装剩下的 简直不要太贴心

这家的烧烤其实是有两个部分的 第一部分就是烤架上烤出来的 第二部分就是烧水里面的 在烤架上烤出来的部分呢 是需要自己烤的 老板会给你一把打火机 打火机还是蛮好用的 烤架的左边是烤熟了你给个赞 右边呢就是烤不熟的 你得负责吹气 不过这两处都有火苗的 还是需要点技术的 不然很容易烧手

接下来就到重点了 这一大盆是什么? 就是新鲜腌制的鸡翅中 老板说他们是当天腌制的新鲜鸡翅 中规中矩吧 不是很辣 但非常有味 鸡翅是烤的很脆的那种

再来一张特写 这应该是烤豆腐吧 外酥里嫩 豆香浓郁 上面撒的调料是芝麻和花生碎

再上一个菜 这个菜叫什么我忘记了 反正里面是洋芋(土豆)和折耳根(鱼腥草) 拌在一起很好吃的

丘诗颖丘诗颖优质答主

建水烧烤从南门出去右转过三孔桥,走过不多,在三孔桥与大西门之间,有一条老路叫烤豆腐路。路旁全是烧烤架,从傍晚开始,一直到半夜。

各种串串的烧烤,包烧(把馅放在蔬菜里或豆腐皮里包成筒状烧烤),还有建水特色烤豆腐。建水豆腐不用多说,口感筋道,很实,不象别处豆腐,做成豆腐皮都不易碎。

烤起来汁水也很少。建水烤豆腐是在炭火上直接烤,炭是专门烧制的硬炭,不是平常家里用的嫩炭,火又很旺,烧烤的豆腐会滋着冒着香味,配上传统老酱油,味道实在地道。

烤豆腐路是建水人下班之后常来的休闲地,价格便宜,一竹签3毛或5毛。

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