万州什么好吃的?
1,万州烤全羊 第一次吃这个是在成都,一个朋友带着吃的,那天正好是3月14日,他特意选的这个日期,说是有纪念意义的。当时觉得味道确实不错,烤的很脆而且不膻气,还多次推荐给身边的人。
后来回到万州就经常去一家叫“巴里巴索”的店去吃烤全羊,烤制的步骤跟成都那家差不多,但味道我觉得更好一些(可能因为我是万州人,比较护短),皮脆肉嫩,不腻不膻,配上特殊的孜然辣椒面,越吃越香。 吃的时候再配上一瓶冰峰汽水,美滋滋。
2,万州烤鱼 这是道“重口味”的美食,但是特别好吃!我们那边有一家叫“胖子烤鱼”的店,烤鱼做的特别棒,鱼肉外面烤的酥脆,里面很鲜嫩,各种香料的味道混合着鱼本身的鲜味扑鼻而来,让人食欲大增。
虽然烤鱼的热量很高,但是常常忍不住吃第二条…… 在万州,除了烤全羊和烤鱼,还有一个美食绝对不能错过,那就是万州的凉虾(也叫凉糕)。 用红薯淀粉加适量清水调成粉糊,下入开水锅中煮熟后,用漏勺舀出放入凉水浸泡,就成了凉虾。 然后往凉虾里加入冰糖、西米露、西瓜汁或者酸梅汤等,一碗清凉降火又美味的凉虾就做好了。夏天来上这样一碗,舒服~