橙蒸鸡蛋好吃吗？
1、准备两个橙子，去掉外皮，把里面的白色经络刮干净； 2、把洗干净的橙子横着切片，不要切得太薄了哦~
3、打入两枚鸡蛋，放少许白砂糖和食盐（这个可以根据个人喜好放啦）
4、搅拌均匀后，把拌好的蛋液倒入碗中，上锅蒸10分钟左右就可以了！ 大功告成！是不是很简单呢～
吃的时候，可以把两片橙子覆盖在碗口，用筷子压一下，让它们更贴合。这样一碗好看又好吃的橙蒸蛋就做好啦！ 小贴士：
①做橙蒸蛋用的鸡蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。
②搅拌蛋液时，注意要用匀速，不要太用力去搅，容易将蛋液打出蜂窝状。
③切好的橙子片，可以蘸点清水，防止它与蛋液遇黏到一起。
④最后蒸制的时间根据蛋液多少和火候大小来决定哦，一般10分钟左右就够了呢！
⑤如果喜欢甜食的话，可以在制作的过程中，适当添加些糖进去。
⑥剩下的橙子和蛋黄一起打散，做成美味的沙拉也是不错的选择呢！ 在我读初中那会儿，家里条件不好，最不缺的就是土办法做的美食，而这道菜就是其中之一…那时候我们那儿流行用柴火煮饭，每次煮完饭，都会有一锅底的米饭剩下来。我家有个习惯，就是不管做什么菜，都喜欢往里面搭饭，于是，这道【蛋黄煎南瓜】就这样诞生了。
具体的做法是这样的：
1、准备一个南瓜，去皮去籽后切成薄片；
2、烧一锅开水，水开后将南瓜片放入盖盖子焖熟；
3、趁焖南瓜的时候，我们把准备好的蛋黄和面粉调匀备用；
4、锅内刷一层植物油，放入调好的面糊摊平煎熟即可。
这样做出来的蛋黄煎南瓜，咸香浓郁，唇齿留香！你也被它诱惑到了么？