绿豆椰子糕好吃吗?
作为一个福建人,我对这道甜品再熟悉不过了~ 以前住在厦门的时候,常常去超市买一小袋来解馋(真的就一袋而已!)。后来搬到了北京,离海远了,也就少了这个口福……所以每每想起,真是耿耿于怀啊~~~ 前几天在超市又看到了,忍不住买了一大包回来~~终于解馋了~~开心到飞起~~ 打开包装,一股清香扑鼻而来,拿一块放在嘴里,细腻软嫩,甜而不腻,还有淡淡的花生香和椰奶味,哇~~~~满足哦~~~ 虽然做法好像很复杂,其实挺简单的啦~把绿豆粉和淀粉倒入碗中,加少许水调成糊状,上锅蒸约30分钟左右就可以了。最耗时耗力的是泡豆子,要一个晚上。不过,相信我,只要你肯花这一个晚上的时间,之后的每一天你都会感谢自己当时的勤劳!因为——真的太好吃了啊啊啊