剩余羊肉片怎么做好吃？
做法1 酸酸辣辣又开胃的酸汤水饺来一碗！ 准备食材；面粉、温水、盐、香菜碎、香葱碎、韭菜碎、鸡蛋、木耳、腐竹、花生、芝麻、辣椒粉、白胡椒粉、生抽、香醋、白糖 ①用温开水和面，和成光滑的面团，盖盖子醒面20分钟 ②调馅：木耳提前泡发撕成小块，腐竹提前泡发切段，花生油炸酥，加所有佐料，搅拌至上劲（有筷子搅上劲的感觉） ③面团分剂子，擀皮包馅儿，捏紧收口，做成饺子的样子 ④水开后下饺子，煮熟捞出过冷水，装入碗中
⑤浇上热油，香辣酥脆的炸酱就做好了，拌饭拌面都超级香啊~ 小贴士： ①和面的时候适当加入一点植物油或者鸡蛋清，做出来的面食会更柔软好吃！
②和好的面团一定不要直接揉擀，盖上保鲜膜松弛半个小时左右再操作，会更好擀开。
③馅料里的配料可以根据自己的喜好酌情增减。 这个做法比较接近内蒙吃法——锅烧羊排（贴饼子） 准备食材；羊排骨、土豆、胡萝卜、八角、桂皮、香叶、姜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 ①羊排骨洗净浸泡出血水，锅内放葱姜焯烫，冲洗干净备用 ②另起锅炒糖色，放入排骨上色，加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶，大火煮开后转小火炖制一小时左右 ③土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，放入锅中，加盐调味，继续炖煮半小时左右至软烂入味即可 小贴士： 羊排骨也可以用羊肉替换。 我用的铁锅，没有焖烧的概念，所以如果用电饭锅焖的话，时间上可以缩短一些。