白莱怎么煮汤好吃？
1、准备食材，我买的这个小白菜，也叫上海青或者包菜（其实是一个品种），买的时候老板帮忙收拾好了，很好切，根部的芥兰头也去掉，洗净备用 2、把除香葱和生姜外的所有佐料放入锅中，添水，大火烧开，放芥兰头，再次烧沸后，改小火慢慢炖煮约半个小时；其间不断撇去泛起的浮沫 3、半小时后，放入小白菜，加食盐调味，继续煮至青菜变软、汤汁变白即可。食用前撒上葱末，更香哦！～～～～～～～～～～ 补充下：不喜欢吃芥兰头的可以忽略这步，但是我喜欢那股特殊的气味儿，所以每次都会放一些进去。因为要放很久才会熟透，所以我都是先处理芥兰头再洗小白菜。 这是做好的样子，咸淡适口，微微带点甜味，很清香～～