海绵蛋糕能冷藏吗？
海绵蛋糕可以冷藏。可以放入冰箱冷藏室保存，这样可以更好的保存海绵蛋糕。
一般常温下可以保存3-5天，冷藏保存可以放置10天左右。但是温度要控制在2度-7度左右，并且密封保存，否则会造成蛋糕皮变硬，口感也会大打折扣，变质也是必然的事情。
冷藏保存方法可以最大程度的保留蛋糕的新鲜味道和口感。蛋糕建议当天吃，不然口感会变硬，口感不好而且营养也会流失，对身体也不好。
如果放冷冻层的话，可以保存半个月左右，而且口感也会更好，取出后不用解冻就可以食用，而且更加健康。另外如果是放冷藏保存的话，要等它的温度和室温是一样的，在常温下放20分钟左右就能吃。