电饭锅怎么炖排骨汤?

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炖排骨汤方法:

把小排切小段。锅里加凉水,放入小排。等水开后把排骨捞出来备用。(注意一定要用凉水煮排骨,这样才能把脏东西煮出来,如果用热水煮排骨,汤会浑浊有腥味。)

锅里加油,油热后放入葱姜蒜,八角花椒等大料爆香。然后把排骨放入锅中翻炒。在炒锅的过程中排骨会出水,把水炒干。

加热水,水最好一次加的足够多,不然一会再加水,汤就会有点浑浊。大火烧开后加盐,胡椒粉,料酒,鸡精等调味料。然后转小火慢慢炖。30分钟后,排骨熟透入味后就可以喝了。

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