甘肃特色美食哪里好吃?

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1、陇南油馍 可能很多人都没有吃过,其实它是由面粉制作而成的小饼,酥脆的口感和葱香的气息是它的标志。在陇南各地都有卖,最出名的要数武山油馍。

2、临夏油炸馃 果色金黄、外脆里嫩、味道咸甜。主要原料是鸡蛋和面做成的圆饼,佐料有食盐、酱油、胡椒、辣椒末等。在临夏街头巷尾都能买到,最好吃的要数“清真大寺”前的老汤家。

3、兰州清汤牛肉面(牛大碗) 兰州最有名的面食,被称为“拉面之王”,与外地面的口感不同,更加滑爽,辣油也很香。吃的时候,要先喝一口浓香的鸡汤,再捞面条吃! 推荐一家叫“王妈手撕椒麻鸡”的店,就在小西湖公园附近,很受欢迎。

4、平凉焖烧锅 据说已有五百多年的历史,起源于明朝朱元璋时期,是用砂锅炖出来的美味,非常营养。

5、武威凉皮儿 和陕西的凉皮完全不一样,更薄也更筋道。调料很简单,主要是蒜汁、醋、辣椒油,加上几丝黄瓜,调着吃。

6、定西烧土豆 定西地区特产,香而不腻,特别入味。

7、酒泉黄酒葫芦头 其实葫芦头和火锅很像,里面可以煮很多菜,但酒味比较重。

8、甘南藏餐 主要包括烤全羊、奶茶、酥油茶、糌粑、酸奶、拌汤等等,最喜欢的是烤全羊,又辣又鲜香。

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一、嘉峪关烤肉 特色美食当然首选嘉峪关烤肉了。 嘉峪关烤肉的精髓在于,烤制的原材料都是精挑细选的新疆黄牛肉,牛肉纤维细密且无糟蹋而使其口感爽滑。再加上烤制师傅高超的烤制功底和独到的调味工艺。让嘉峪关烤肉与其它地域烤肉相比,更为鲜香醇厚,回味悠长。

二、陇西锅盔 非常有特色的面食,形如月饼,外酥里嫩,油香可口,可以当作馅饼吃但比馅饼更有嚼头更有味道。陇西锅盔以福禄居的锅盔而知名远

三、苦荞茶 有清热降火的功效,一般包装成袋泡茶的样式,味道微苦回甜。可以当茶也可以当饮料喝。

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