面肺子有营养吗?

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其实,“面皮肺子”并没有什么营养。面皮是以面粉加水调成的稀糊状,蒸制成型,再配以各种汤类而成。而肺子中重金属含量较高,特别是甲肝病毒很容易污染肺子。而且,肺子在出售过程中,很容易受到病菌的污染,如果反复解冻,就很容易滋生出大量细菌,很容易造成食品的污染。

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