猪肺心怎么做好吃？
1. 买回来的猪肺，清洗几次，直到水变清为止（这一步可以请店家协助完成）； 2. 开水锅里放入葱、姜、料酒，把洗净的猪肺放进去煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分；
3. 准备香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒； 如果喜欢口味重点的，可以将豆瓣酱和火锅料加进去一起炒。我家宝宝不喜欢太辣的，所以只放了干辣椒。当然，如果不放辣椒也OK啦~
4. 热油锅，将之前准备好的香料倒入锅内爆香； 5. 加入猪肺，大火爆炒几分钟；
6. 加适量清水或者高汤，没过材料一半就可以了； 7. 大火煮开之后，小火慢慢炖40分钟左右，让香料的味道渗入到猪肺里面去。 注意：一定要用小火慢炖，以免猪肺收缩过度，变得又老又硬就不好吃了！ 我家宝宝特别喜欢喝汤汁，所以经常会煲得很软烂。 你也可以根据自家孩子的喜好来决定猪肺的处理方式哟～
8. 炖好之后，根据宝宝的年龄适当调味就可以了。 小朋友对咸淡的感觉比我们成人更敏感呢，千万不可以贪图鲜辣而多放盐哦！ 这样一碗香气扑鼻，肉质鲜嫩的土豆烧猪肺就做好了。 吃完猪肺，剩下的一碗肉汤可是珍贵的精华啊！别忘记倒进饭盒里给宝宝喂下去哟～