西红柿怎么炒菜好吃？
西红柿炒鸡蛋可以说是家家户户都会做的一道家常菜，那怎么做才更好吃呢？今天我来分享一个番茄炒蛋的正确做法。 准备食材：几个新鲜的西红柿和适量鸡蛋。还可以放一点葱花和香菜。
1.首先把西红柿的头部划十字刀，然后泡入水中，这样更容易去皮。
2.接下来打散蛋液，加入少许盐搅拌均匀备用。
3.锅中烧热油，放入打散的蛋液煎制定型，然后铲出备用。
4.另起锅烧油，倒入切好的西红柿翻炒出汁儿，然后再把之前煎好的鸡蛋倒进去一起翻炒，最后加入适量白糖和白醋调味，关火闷一分钟让味道更好地融合，出锅前撒上葱花或者香菜即可。 一盘酸酸甜甜的番茄炒蛋就做好了，你学会了吗？