韭黄炒瘦肉好吃吗？
准备食材： 韭菜（已拨开）、瘦猪肉、生粉、生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉、食用油。 制作步骤： 1.将已准备好的韭菜切段；瘦猪肉洗净，切片；用生抽、老抽、生粉腌制片刻入味。 2.热油锅，放入瘦肉片翻炒至变色，捞出沥干油份备用。 3.另热油锅，放入葱花爆香，下韭菜段大火快炒，加盐、糖调味，再倒入瘦肉片，快速翻炒均匀即可。
小贴士
1.选购的韭菜要新鲜，已经发霉变坏的切勿食用。
2.瘦肉用生抽、老抽、生粉腌制可以让肉质更鲜嫩，而且更容易入味。
3.因为韭菜和瘦肉都有一定咸度，所以无需放过多调料，盐可以适当减少。
这样一道简单又美味的韭黄炒肉就完成啦！你学会了吗？赶紧动手做给你的家人吃吧~