红薯还能做什么好吃的?
1.煮糖水,我妈妈常做的,先把红薯煮熟了,然后用豆浆机打成泥,这样比较细腻,然后加入西米和红糖一起煮,味道不错;还可以把西米先煮开,过一遍冷水,这样更容易煮熟并且会变得更加透明;
2.做酒酿,这个也是我妈常做的,把揉好的糯米团放到碗里,上面盖一块湿毛巾,放在锅里蒸煮,要时不时翻一下碗免得烧糊,等糯米熟了就成功了,加上蜜枣、红豆之类的煮更美味哦~ 至于酒酿吗……自酿的葡萄酒可以配着薯片一起吃,酸甜的口感,赞!
3.炸薯条,这个是参照kfc的做法,先蒸熟然后再下锅油炸,咸咸香香的,很好吃呢~~
4.做红薯糕,这个在网上看见的,据说很好吃,可惜我家没有模具,不然真想试一试,把红薯蒸熟压成泥,加白糖、猪油(或者植物油)搅拌至完全吸收,然后上锅蒸至成型就可以啦,据说脆脆的一颗挺不错的;
5.最简单的,烤红薯……烤箱必备啊~~~
6.还有薯饼,薯圆等等小零食,就不一一叙述做法咯~ 最后强烈推荐红薯+牛奶+鸡蛋清+面粉做的紫薯丸子,超好吃的!!!