连藕怎么蒸好吃？
我家喜欢把莲藕蒸熟后凉拌，清香软糯又筋道，做汤喝也是美味一绝！ 夏天热得不得了的时候，吃凉拌莲藕再适合不过了~ 准备一碗米醋、一勺生抽、少许辣椒油和花椒油搅拌在一起调成拌汁儿（爱吃酸可以多放点米醋）； 切好的藕丝或者片，撒入适量盐腌渍10分钟左右，然后再用清水冲洗几遍，沥干备用； 拌上葱花、香菜末，倒上拌汁儿，再来点儿炒熟的芝麻和花生碎，搅拌均匀就可以开吃了~~ 清透的藕汤才是广东人最爱的样子嘛！ 排骨焯水捞出，加入葱姜下锅炖；
炖至熟透时，倒入切好的藕块儿，加入适量食盐调味，小火煮20分钟让藕块儿充分入味儿； 出锅前撇去浮沫，洒上葱花就搞定啦~ 粉粉糯糯，鲜咸可口，一口下去全是骨子里的鲜香～