什么蔬菜焖猪脚好吃？
推荐一个超级好吃的做法，就是芋儿排骨焖猪蹄。 买回来切成适口的块儿，清水里泡去血水，捞起沥干待用（这一步非常重要哦，一定要沥干水分）； 准备香料：八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、干红辣椒、花椒粒。不喜欢吃辣的也可以不放辣椒啊~
锅内下植物油，烧热后下入冰糖化开变色，马上倒入切好的猪手和芋头不停地翻炒上色，然后加入刚才准备的香料继续翻炒出香味，再烹入料酒去腥，调入适量生抽、老抽、食盐、胡椒粉翻炒均匀，然后添水没过食材，大火烧开转小火慢慢煮至汤汁收浓，记得多翻动锅内的食材以免烧糊~(我一般会用高压锅来焖，会更省时间，味道也不错哒)
最后撒上葱花或者香菜点缀一下就可以出锅啦～ 软嫩香甜，唇齿留香，连骨头都透着香味的芋儿排骨就做好啦～一口咬下去，满嘴都是浓郁的卤香、糖醇香的口感，幸福得简直要飞起来！ 你也可以通过我的微博【吃货少女食堂】看到更多简单快手又营养美味的做法哟～