栲栳栳好吃吗？
“栲栳栳”是山西的一个特色小吃，用竹篾或柳条编制成的一屉一屉的笼屉，里面铺上一层薄薄的面皮儿，然后在上面填上各种各样的菜和馅料，蒸熟之后拿出来配上醋、辣椒油等调料吃。 说实在的，这东西挺难吃的…… 又硬又粘的面皮儿，中间夹着各种菜丝儿（有的是咸菜丝儿），蒸得软烂的肉沫，味道实在是……
我吃过最好吃的“栲栳栳”是在太原一家很小的小店里面，店家居然还管这叫“陕西凉皮”！ 味道确实不错，酸辣凉甜的口味恰到好处，而且筋道十足的凉皮儿配上黄瓜丝和花生米，再来上一勺蒜泥，那感觉……爽啊～不过价格可不便宜，一份十块钱。 第二次去的时候，老板还跟我说来晚了就没有啦，我可算是见识了什么东西叫做“物依稀为贵”……
后来我跟朋友聊起来这个怪好吃的玩意儿，她说在太原有一家小店专门卖这个，而且价格还挺实惠。 结果一打听名字，吓死人嘞，叫“鬼脚黑”…… 好吧，看来这个“栲栳栳”的名字是改不了了，还是“鬼脚黑”好听点…… 不过这家店已经倒闭了，老板据说去西安创业去了。